19 °C Istanbul, TR
17 Ekim 2019

Ketojenik Diyet 101: Nedir? Kilo Vermek İçin İyi Midir?

Ketojenik diyet, fitness endüstrisindeki kişiler arasında hızla gelişen ve kesinlikle uyandırdığı ilgiyle en çok dikkat çeken diyetlerden biridir.

Ketojenik diyetin ana fikri, vücudunuzun aslında enerji için sadece yağ depolarını kullandığı, “ketosis” olarak da bilinen duruma getirmektir

Ketojenik Diyetin Dayandığı Fikir​

Ketojenik Diyet | Nedir? Kilo Vermek İçin İyi Midir?

Ketojenik diyet, diğer pek çok diyetten farklıdır. Genellikle, yağ alımımızı azaltmak konusunda uyarılırız, ancak Ketojenik diyet, bunun tam tersini söylüyor.

Ketojenik diyette yağ alımınızın, günlük toplam kalori alımınızın yüzde 60-70’i kadar olması gerekiyor. Fakat bu yağlar kurabiye, hamur işleri, pizzadaki gibi kötü yağlardan olmamalı. Bu yağlar, insan yapımı olan trans yağ ailesine aittir ve sağlığınıza zararlıdır!

Bunun yerine daha sağlıklı seçenekleri seçin. Örneğin; yağlı balık, avokado, kuruyemiş, fındık ezmesi, fıstık ezmesi, yumurta sarısı, zeytin gibi.

Çok sevilen proteinlere gelince, günlük kalori alımınızın yaklaşık olarak yüzde 20-30’u proteinden oluşmalıdır.

Geriye sadece karbonhidratlar kalıyor; bu diyette günlük tükettiğiniz karbonhidratın 50 gr’ın altında tutulması öneriliyor. Böylece vücudunuz ‘ketosis’ denen duruma geçebiliyor. Spor camiasında sık sık konuşulan “ketosis diyeti” tabirini daha önce de duymuş olabilirsiniz…

Ketosis, vücudunuzdaki kanda normalden daha yüksek miktarda ketonların bulunduğu metabolik bir durumdur. Bu durumdayken, lipit enerji metabolizmasına dokunulmamış olur. Bu da demek oluyor ki vücudunuz enerjiyi yediğiniz karbonhidratlardan almak yerine, vücutta depolanmış fazla yağları parçalayarak almaya başlar. Kulağa harika geliyor, değil mi?


Ketojenik Diyetin Faydaları

Ketojenik Diyet | Nedir? Kilo Vermek İçin İyi Midir?
  • Yağ yakma potansiyelinin artması

​Yüksek karbonhidrat diyetinde olduğunuzda, vücutta depolanmış yağları yakma oranınız minimal düzeydedir. Ketosis esnasında, vücudunuz enerji için neredeyse tamamen yağ depolarına dayanmıştır, böylece yakabileceğiniz yağ miktarını maksimize etmiş olursunuz.​

  • Protein ‘israf edilmez’

Ketosisteyken, vücudun glikoz üretmesi için proteini okside etmesine gerek yoktur. Glikoz üretmesine gerek olmadığı için vücut ketonlarda tercih edilen bir enerji formuna sahiptir. Bu da demek oluyor ki, vücudunuz aldığınız proteini, yağsız kas yapımı için daha etkili şekilde kullanabilir.

  • İştah bastırılır

Ketosis boyunca salgılanan ketonlar, iştahı bastırmaya yardım eder. Benzer olarak, sizi kısa süre tok tutup daha sonra da doymak bilmeyen bir iştaha sebep olan yüksek karbonhidratlı yiyeceklerin aksine, yiyeceğiniz yüksek proteinli ve yüksek yağlı yiyecekler sizi doyuracaktır.

  • Düşük insülin seviyesi

​İnsülin, yağ deposuna sinyal veren güçlü bir hormon olduğu için, yağ birikimini azaltır ve daha fazla yağ yakmayı sağlar. İnsülin seviyenizi azaltarak, yağ yakma potansiyelinizin artmasına yardım etmiş olursunuz.

Ketojenik Diyetin Dezavantajları

Ketojenik Diyet | Nedir? Kilo Vermek İçin İyi Midir?
  • İlk başta alışması zordur

Başlangıçta, vücut metabolik bir değişimin altına girmek zorundadır. Bu da demek oluyor ki düşük karbonhidrat alımı sonucu artan su kaybı nedeniyle yorgunluk ve susuzluk hissedebilirsiniz. Ancak karbonhidratı birden kestiğiniz zaman, vücudunuz yeni beslenme şekline hızlıca adapte olmak zorunda kalacaktır.

  • Kandaki lipit içeriği artabilir

Yüksek miktarda yağ tükettiğiniz zaman, diyetinizdeki sağlıksız doymuş yağ oranı da daha yüksek olacaktır. Bunu önlemek için yağı, kuruyemiş, avokado vb. gibi sağlıklı kaynaklardan alıyor olduğunuzdan emin olmalısınız.

  • Mikrobesin eksiklikleri oluşabilir

Mikrobesin eksikliği, karbonhidrat oranını günde 50 gr olarak sınırladığınız zaman, kalsiyum, tiyamin, folat, potasyum, demir, ve magnezyum kaybına bağlı olarak oluşur. Şükür ki, dışardan bir multivitamin takviyesi alınarak bu durumun üstesinden kolayca gelinebilir. 

Ketojenik Diyet Kimler İçin Uygundur?

Ketojenik Diyet | Nedir? Kilo Vermek İçin İyi Midir?

Kilo mu vermeye çalışıyorsunuz?

 
Ketojenik diyet en çok, kilo vermeye çalışan ve inatçı vücut yağını yakmak isteyenlere hitap eder. Son derece düşük seviyelerde karbonhidrat tüketilerek, vücudun, yukarıda bahsedildiği gibi ketosiste tutulduğu ketojenik diyette yağ yakma potansiyeli muhtemelen diğer bütün diyetlerden daha fazladır.

Bu diyetin yağ yakma potansiyeli aynı zamanda aralıklı oruç tutarak daha da arttırılabilir.

Kas mı yapmak istiyorsunuz?

Ketojenik diyet, yağ birikimini minimum düzeyde tuttuğundan, yağsız kas kütlesi geliştirmek için harika bir yoldur. Genellikle, düşük kalorili bir diyetteyseniz, vücudunuz enerji için proteini kullanır; bu yüzden kaslarınız ihtiyaç duydukları proteini kullanamaz ve kas parçalanmaları olabilir.
 
Ancak Ketojenik diyette, vücudunuz yeterli miktarda ketona sahiptir. Bu yüzden enerji bulmak için proteini parçalayarak glikoza dönüştürmek zorunda değildir. Bu da kas kaybı yaşamak zorunda olmadığınız anlamına gelir ve bu yüzden de Ketojenik diyeti takip ederek ciddi derecede kas yapabilirsiniz!

Sonuç

Ketojenik diyet, yüksek miktarda yağ yakımı için faydalanabilinen çok güçlü bir araçtır. Sunabileceği pek çok faydası vardır, ancak bütün diyetler gibi bazı eksiklikleri de vardır. Hiçbir diyet kusursuz değildir.
 
Herkes için uygun değildir ancak bunu deneyenlerin çoğu bundan asla pişman olmayacaktır. Kilo vermek veya yağsız kas kütlesi kazanmak için yeni bir diyete başlamak istiyorsanız, ketojenik diyete bir şans vermenizi şiddetle tavsiye ederim.
 
Günde ne kadar kalori almanız gerektiğini hesaplayarak başlayın!
 
Sizin için doğru olan diyeti seçmeye mi çalışıyorsunuz?

Diğer diyet planlarına da göz atın !


Ketojenik Diyet | Nedir? Kilo Vermek İçin İyi Midir?
 

Bu Makaleyi Paylaş

İlgili Makaleler

Bunları okudunuz mu?

Paleo Diyeti 101: Yeni Başlayanlar İçin Rehber + Yemek Planı

Paleo diyetini taş devrinde yaşamış avcı-toplayıcı atalarımızın beslenme tarzı olarak da nitelendirebiliriz. Bu diyet yiyeceklerin doğada bulundukları haliyle yani bütün ve ham halleriyle tüketmekten ibarettir. Atalarımız genetik olarak bugünkü modern insanlarla aynıdır. Onlar doğadaki bu tarz yiyecekleri tüketmişler ve obezite, diyabet veya kalp rahatsızlıkları gibi hastalıklara yakalanmamışlardır. Bir çok farklı araştırma bu diyetin (kalori hesabı […]

Kırmızı Şarap: Faydalı Mı? Zararlı Mı?

Kırmızı şarabın sağlığa faydaları hala zaman zaman tartışılmaktadır. Pek çok kişi günde bir bardağın, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olduğuna inanırken başkaları da şaraba gereğinden fazla değer verildiğine inanıyor. Yapılan araştırmalar ölçülü kırmızı şarap tüketiminin kalp hastalıkları dahil birçok hastalığın riskini azalttığını çoğu kez göstermiştir. Ancak, ölçülü tüketim ile aşırı tüketim arasında ince bir […]