fbpx
23 °C Istanbul, TR
27 september 2020

Dricka syltan: är det användbart eller skadligt?

Dricka syltan: är det användbart eller skadligt?
 
Kvinna som dricker pickle juice

Fotokälla: Authoritynutrition.com
Pickles som ett hälsosamt näringsämne i århundraden känd.

Det sägs att Jülius Caesar beordrade sina soldater att äta pickles för att bli starkare, medan Cleopatra åt pickles för skönhet.

Inlagt vatten anses ha många hälsofördelar och olika användningsområden.

Inlagd vatten påstås stärka träningsprestanda och hjälper till att balansera blodsockret.

Men låt oss inte glömma att saltinnehållet i inlagd vatten också är högt.

Beror det på vad som sägs, är pickle juice verkligen användbar som det sägs? I den här artikeln avslöjar vi fakta.

Vad är pickle juice?


Vad är Pickle Juice

Fotokälla: Yemekresimler.com
Pickleens historia går tillbaka till 2030 f.Kr., då passagerare konserverade gurkor när de reser från Indien till Tigrisdalen.

Tre huvudingredienser krävs för att göra inlagda gurkor: gurka, salt och vatten.

Gurkor finns normalt i det yttre skalet på gurkan. Lactobacillus Det fermenteras av bakterier.

Men dessa probiotiska bakterier, som faktiskt är användbara när gurka bearbetas kommersiellt, rengörs och tillsättes vinäger på plats.

Efter att ha väntat i några veckor förvandlas gurkor till marinad och är redo att äta. Dess vatten är den återstående vätskan efter att picklesna har tagits bort.

Kärnan i ordet: Betning är ett enkelt sätt att tillverka konserverade gurkor eller andra livsmedel med vatten, salt och ibland vinäger.

Näringsämnen i inlagd vatten

Nedan listas vad som är i 100 ml (3,5 oz) inlagt vatten (1):
 
  • kolhydrat:0. 4 gram.
  • Kalcium: %1–5 av ditt dagliga behov.
  • Natrium: günlük ihtiyacın %50–115’i.
  • Kalium: %3 av ditt dagliga behov.
  • Magnesium: %3 av ditt dagliga behov.
  • probiotika: Maximalt 10 700 kolonibildande enheter per 100 ml. (2)

Kärnan i ordet: Inlagd vatten innehåller spår av kolhydrater, mineraler och ibland probiotika. Dessutom är mängden natrium hög.

Hälsofördelar och användningsområden

Burkar Pickle Juice Typer

Fotokälla: lezzetkasifleri.com
Det hävdas att pickle juice har många hälsofördelar och användningsområden. Här är bara några av de vanligaste av dessa påståenden: 

Krav 1: Pickle Water är fördelaktigt för sportprestanda 

Många tror att den höga mängden natrium i saltvatten ökar hydratiseringen och förbättrar prestandan innan de tränar.

Men det finns många olika studier om detta ämne. I ett av experimenten konsumerade deltagarna 2 ml inlagd vatten per 1 kg, baserat på kroppsvikt, före träning. Men han har inte sett någon effekt av detta på körprestanda, svettfrekvens eller kroppstemperatur (3).

Dessutom sägs inlagd vatten som drickas efter övningar vara fördelaktigt och fördelaktigt.
Vissa studier visar dock att inlagt vatten ökar lusten att dricka vatten och öka natriumvärdet i blodet, medan andra visar att det inte har någon effekt (4, 5, 6).

Kärnan i ordet: Liten mängd inlagt vatten har ingen signifikant effekt på träningsprestanda. 

Krav 2: Pickle Juice behandlar muskelkramper

Muskelkramper kan störa dig obehagligt under träning eller ligga på din säng på natten.

Det intressanta är att enligt den senaste forskningen kan 1 ml inlagd vatten som du dricker per kg baserat på din kroppsvikt avsluta denna muskelkramp på ungefär en och en halv minut. (7).

Kas kasılmalarında, turşu suyu içerek iyileşme oranı, sadece su içerek iyileşme oranına göre %36, hiç su tüketmeden iyileşme oranına göre ise % 45 daha hızlıdır. (7).

Forskare säger att ett ämne i inlagt vatten kan utlösa en av reflexerna i munnen och skicka en signal till nerverna för att stoppa kramper. 

Mer forskning och experiment behövs dock för att bevisa detta.

Kärnan i ordet: Du förstår, kramp kommer, prova att dricka ett glas sylt. Enligt forskning ser du hjälp av detta.

Krav 3: Pickle Juice reducerar buksmärta

Vinäger är en av de läkande källorna vi använder för att lindra buksmärta. Dessutom är vinäger en av huvudingredienserna i många pickles som produceras för kommersiella ändamål.

Enligt människors erfarenhet kan ett glas syltjuice hjälpa till att lindra buksmärta.
Detta beror på att vissa smärta i buken beror på onormalt låg produktion av magsyra. (8, 9)

I sådana fall hjälper konsumerat vatten att återställa magsyran till en sund nivå.
Vi bör dock notera att det inte finns tillräckligt med forskning och experiment för att bevisa detta.

Kärnan i ordet: Detta påstående är kanske en urban legend men ändå värt att försöka. Det är dock fördelaktigt för personer med magsår att inte försöka utan att konsultera sin läkare.

Påstående 4: Pickle Juice Bra för nästa dag berusning


Inlagd juice efter berusadhet

Fotokälla: thescene.com
De flesta av oss mår dåligt dagen efter alkoholkonsumtion, och det händer vanligtvis för att kroppen är uttorkad. Saltinnehållet i picklevatten är en av de livsmedel som kan vara fördelaktiga för nästa dags berusning, eftersom det kommer att leda dig att dricka mer vatten. (5)

Om du upplever berusning nästa dag och älskar pickles förlorar du ingenting om du försöker dricka picklevatten som en behandling.

Det finns emellertid ingen vetenskaplig forskning som bevisar att pickle juice kan vara mer användbart än andra salta drycker.

Kärnan i ordet: Inlagd vatten kan vara användbart för din berusning nästa dag eftersom det kommer att leda dig att konsumera mer vatten. Men det finns ingen vetenskaplig forskning som bevisar det.

Krav 5: Inlagd vatten är bra för solbränna


Inlagd vatten bra för solbränna

Fotokälla: thesun.co.uk
Inlagd vatten är också en populär lösning för solbränningsbehandling.

Du kan applicera den direkt på solbränna och på en bränd hud med hjälp av en trasa.

Det kan inte sägas att dessa diskurser som sprids från mun till mun bevisas av vetenskaplig forskning.
Men när Aloe Vera inte är tillgängligt, kan det inte skada att försöka behandling med picklevatten som ett alternativ för sådana händelser.

Kärnan i ordet: Med hänsyn till bristen på vetenskaplig forskning kan vi säga att syltan är en populär hembehandling för solbränna.

Krav 6: Inlagd vatten som är bra för menstruationsvärk


Kvinna med en smärtsam period i magen

Fotokälla: stylecraze.com
Konsumtion av pickle juice minskar inte bara risken för cancer och hjärtsjukdomar, utan stärker också matsmältnings- och immunsystemet.

Anledningen till detta är antioxidanter och probiotika, som tros innehålla inlagt vatten.

Även om det sägs att konsumtionen av inlagd vatten kan ha en antioxidanteffekt på kroppen, finns det ingen forskning om mängden eller typer av antioxidanter i den.

När det gäller probiotika är vegetabiliska pickles av vinäger läckra, men de innehåller inga fördelaktiga bakterier.

Endast jäsade pickles innehåller gynnsamma bakterier. Du kan hitta jäsade pickles i de kalla skåpen på marknaderna. Pickles som hålls vid rumstemperatur är pickles tillverkade med vinäger.

Men även jäsade pickles innehåller inte så mycket probiotika som yoghurt eller andra probiotiska livsmedel.

För att nå en terapeutisk nivå kan du behöva konsumera några glas inlagd vatten om dagen. (2)

Kärnan i ordet: Syltjuice kanske inte är rik på antioxidanter och probiotika. Du kan behöva överväga fördelarna mot sjukdomar på ett skeptiskt sätt.  

Krav 7: Inlagd vatten hjälper dig att kontrollera blodsocker

Kroniskt högt blodsocker kan leda till typ II-diabetes och uppkomsten av ett brett spektrum av andra kroniska sjukdomar.

Intressant nog kan vinäger i kommersiellt framställt inlagt vatten hjälpa till att hålla ditt blodsocker lågt.

Vinäger är känd för att öka kroppens resistens mot insulin och avsevärt sänka blodsockret efter måltiderna. (10, 11, 12, 13, 14)

Emellertid kan endast en av de studier som hittills genomförts bevisa att inlagd vatten minskar blodsockerns grodd efter måltider. (15)

Inlagd vatten kan också sänka blodsockret genom att bromsa matsmältningen efter att ha ätit. (16)

Om du redan använder ett läkemedel för att sänka ditt blodsocker, ska du rådfråga din läkare innan du dricker inlagt vatten.

Kärnan i ordet: Precis som vinäger kan inlagd vatten hjälpa dig att sänka blodsockernivån som stiger efter måltiderna.

Säkerhet och biverkningar


Inlagda vatteneffekter Konserverade pickles

Fotokälla: adanamrvertis.com
Även om det har många påstådda fördelar och användningsområden, får kärnvatten inte vara till nytta för alla.

Innan du brukar använda vanan för inlagd vattenkonsumtion bör du tänka på:

  • Syra:  På grund av syran som den innehåller,  Gikt  kanske inte lämpar sig för dem med tillståndet.
  • Högt natrium: Den stora mängden salt som den innehåller kan orsaka problem såsom oförmåga att urinera, svullna eller uppblåsta.
  • hypertension: Eftersom du konsumerar stora mängder salt kan mängden vatten du tappar öka ditt blodtryck.
  • Dålig matsmältning: För mycket syltan kan orsaka gas, magsmärta och diarré.
  • Kramp: Vissa läkare tror att dricksvatten orsakar faktiskt elektrolytstörningar och förvärrar krampsmärtor. Men forskning stöder inte detta. (4, 5, 6, 17)

Kärnan i ordet: Att dricka syltjuice är i allmänhet säkert. Men om någon av de flesta av ovanstående artiklar passar dig är det en bra idé att konsultera din läkare.

Lektionen härifrån

Enligt forskning är konsumerad vattenförbrukning till stor hjälp för att lindra kramper och hålla blodsockret normalt.

Det finns emellertid inga bevis för att pickle juice är den enda faktorn när det gäller dessa fördelar. Konserverad oliv- eller inlagd pepparjuice kan visa samma fördelar.

Vad gäller andra påståenden om syltan är bevisen enbart baserad på konsekvenserna av vad som hände. Dessa kan bara vara tillfällen.

Därför kan konsumtionen av syltjuice eller inte vara till nytta för dig. Du bör försöka se om det är till nytta för dig.


Dela den här artikeln


Relaterade artiklar

Har du läst dem?

Vilken kroppstyp har du | Ectomorph, Endomorph eller Mesomorph

Fick du någonsin din uppmärksamhet? Vissa människor föds genetiskt belönade och omges av extraordinära rasegenskaper. Medan dessa människor blir av med fettet i kroppen med en balanserad kost, en dietplan och ett effektivt träningsprogram som följer med dem, skapar de muskler samtidigt. Dessa människor utvecklas varje dag och varje dag de vaknar upp från föregående dag [...]

Träning är en av de saker som framgångsrika människor gör varje dag

    Vad har gemensamt med Arnold Schwarzenegger, Adriana Lima, Warren Buffet och OKCupid-grundaren Christian Rudder? Även om du kanske tror att de är de bästa proffsen inom sitt område är detta inte den enda likheten. Faktum är att de alla har en sak gemensamt: de spelar alla sport och ser det som en del av deras framgång. De är inte ensamma i detta avseende heller. Richard Branson (400 […]

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

sv_SESvenska
tr_TRTürkçe en_USEnglish de_DEDeutsch fr_FRFrançais nl_NLNederlands it_ITItaliano es_ESEspañol pt_PTPortuguês ru_RUРусский da_DKDansk fiSuomi nn_NONorsk nynorsk sv_SESvenska