fbpx
21 °C Istanbul, TR
13 juli 2020

Rödvin: Är det användbart? Är det skadligt?

Rödsvinets hälsofördelar diskuteras fortfarande då och då.

Många tror att ett glas om dagen är en viktig del av en hälsosam kost, medan andra tror att vin värderas mer än nödvändigt.

Studier har ofta visat att konsumtion av rött vin minskar risken för många sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar.

Det finns dock en fin linje mellan måttlig konsumtion och överförbrukning. Den här artikeln behandlar de goda och dåliga effekterna av rött vin och rött vin på hälsan.

Vad är rött vin och hur är det gjort?

 

Rödvin: Är det användbart? Är det skadligt?

Rött vin tillverkas genom att krossa och jäsa alla mörka druvor.

 

Rött vin har många olika färger och smaker. Vanliga sorter är Shiraz, Merlot, Cabarnet Sauvignon, Pinot Noir och Zindafel.

Alkoholhalten ligger vanligtvis i intervallet -15.

En måttlig konsumtion av rött vin tros vara fördelaktigt för hälsan. I själva verket beror detta på att rött vin innehåller en hög mängd antioxidanter.

Rött vin tros också bidra till mental hälsa. (1).

resultat: Rött vin tillverkas genom att krossa och jäsa mörka druvor. Den är rik på antioxidanter och att konsumera en måttlig mängd rött vin är till fördel för hälsan.


Franska paradox


Rödvin: Är det användbart? Är det skadligt?
Rött vin är mestadels "Franska paradox”Tros vara ansvarig för.

Denna term innebär att franska är sällsynta med hjärtsjukdomar, även om de konsumerar stora mängder mättat fett och kolesterol. (2).

Vissa experter trodde att rött vin är en faktor som skyddar fransmännen från dessa skadliga näringsämnen.

Nya studier visar dock att när kolesterol och mättat fett konsumeras i en rimlig mängd orsakar de inte hjärtsjukdomar (3,4).

De verkliga orsakerna till att franska är friska är att de konsumerar mindre bearbetade livsmedel mer och generellt håller deras livskvalitet högre.

resultat: En del människor tror att rött vin är ansvarigt för franskarnas goda hälsa, och detta är den främsta förklaringen till den franska paradoxen.

Rött vin innehåller starka växtingredienser och antioxidanter som Resveratrol

Rödvin: Är det användbart? Är det skadligt?

Druvor är rika på antioxidanter. Några av dessa resveratrol, katekinepicatechin och proantosiyadin dagard. (5).

Dessa antioxidanter, särskilt resveratrol och proanthocyanin, tros vara ansvariga för hälsovinsten med rött vin.

Proantocyanidiner kan minska oxidativ skada i kroppen. Det kan också förebygga hjärtsjukdomar och cancer (6,7,8).

Resveratrol är beläget på ytterytan på druvan. Det produceras från vissa växter som en behandling för skador och sår.  

Denna antioxidant har förknippats med många hälsofördelar, såsom att bekämpa inflammation och blodproppar, samt minska risken för hjärtsjukdomar och cancer. Resveratrol kan också säkerställa att testdjur lever längre (10,11,12).

Emellertid är mängden resveratrol i rött vin mycket låg. För att uppnå användningshastigheten i djurstudier måste du konsumera flera flaskor varje dag. Detta rekommenderas inte av uppenbara skäl (13,14).

Om du bara dricker vin för att det innehåller resveratrol kan det vara en bättre idé att ta det från ett tillägg snarare än vin.

resultat: Kraftfulla växtkomponenter i rött vin är förknippade med många fördelar för hälsan, såsom minskad inflammation, minskad risk för hjärtsjukdomar och cancer och förlängd livslängd.


Rött vin kan minska risken för hjärtattack, stroke och tidig död

Rödvin: Är det användbart? Är det skadligt?

En rimlig mängd rött vin är mycket mer fördelaktigt än andra alkoholhaltiga drycker. (5,15,16).

En beskrivning av förhållandet mellan vinförbrukning och hjärtsjukdom J-kurva verkar vara.

Människor som dricker i genomsnitt 150 ml rött vin per dag har ungefär mindre risk för sjukdom än icke-dricker.

Mer konsumtion ökar dock dramatiskt risken för hjärtsjukdomar (14,17).

Att dricka rimligt rött vin kan hjälpa till att hålla bra HDL-kolesterol, vilket minskar risken för hjärtsjukdom. Oxidativ skada och "dålig" LDL kan också minska kolesterolet upp till (18,19,20,21).

Vissa studier visar att personer som löper högre risk att utveckla hjärtsjukdomar, som äldre, bör ägna mer uppmärksamhet åt att konsumera en måttlig mängd vin (22).

Att dricka 1-3 glas rött vin om dagen 3-4 dagar i veckan kan minska risken för stroke hos medelålders män (23,24).

En studie visar att dricka 2-3 glas alkoholfritt rött vin om dagen kan bromsa blodtrycket (25).

De som dricker en måttlig mängd rött vin har en lägre risk jämfört med de som inte dricker eller dricker öl för att bli sjuka (22,26,27,28,29,30).

resultat: 1-2 glas rött vin om dagen kan minska risken för hjärtsjukdomar och stroke, och att konsumera det i stora mängder kan öka risken.


Andra hälsofördelar med att dricka rött vin

Rött vin har förknippats med många andra hälsofördelar. Anledningen till detta är att det finns starka antioxidanter i vinet.

Rödvin: Är det användbart? Är det skadligt?
 
Konsumtion av rött vin har associerats med:
  • Cancerriskreducering: Rimlig vinförbrukning, kolon, basalcell, äggstockscancer, prostatacancer etc. har förknippats med en minskad risk för många typer av cancer (31,32,33,34).
  • Minskad risk för demens: Att dricka 1-3 glas vin om dagen har förknippats med minskad risk för demens och Alzheimers sjukdom (35,36).
  • Minskad risk för depression: I en studie med medelålders och äldre människor observerades att de som dricker 2-7 glas vin i veckan är mindre benägna att bli deprimerade (37,38).
  • Minskad insulinresistens: Att dricka 2 glas alkoholhaltigt eller alkoholfritt rött vin regelbundet under 4 veckor kan minska insulinresistensen (39,40).
  • Minskad risk för typ 2-diabetes hos kvinnor: Uppmätt rödvinsförbrukning minskar risken för att utveckla typ 2-diabetes hos kvinnor (41).

Uppenbarligen kan en måttlig konsumtion av rött vin gynna dig. Det är dock också nödvändigt att överväga några av dess negativa effekter. Dessa diskuteras nedan.

resultat: Uppmätt rödvinsförbrukning kan minska risken för många sjukdomar, till exempel olika cancerformer, demens och depression. Det kan också öka insulinkänsligheten och minska risken för att utveckla typ 2-diabetes hos kvinnor. 

Negativa effekter av att dricka för mycket alkohol

Rödvin: Är det användbart? Är det skadligt?

Medan en måttlig mängd rött vin gynnar hälsan, kan konsumtion av för mycket alkohol orsaka skadliga konsekvenser. 

Dessa är:

  • Alkoholberoende: Att dricka alkohol regelbundet kan bli okontrollerat och orsaka alkoholism (42).
  • Levercirrhos: När mer än 30 gram alkohol (cirka 2-3 glas vin) konsumeras varje dag ökar risken för att utveckla leversjukdom. Det sista stadiet av leversjukdom som kallas cirrhos är livshotande och till och med dödligt (43).
  • Ökad risk för depression: Alkoholiker har högre risk för depression jämfört med dem som dricker måttliga mängder eller aldrig.
  • Viktökning: Rött vin, öl eller sockerhaltiga läskedrycker Den innehåller två gånger fler kalorier än. Därför överdriven konsumtion, hög kaloriintag kan få dig att gå upp i vikt (45,46).
  • Ökad risk för död och sjukdom: Att dricka för mycket vin kan öka risken för diabetes hos män, till och med bara 1-3 dagar i veckan. Hög alkoholkonsumtion ökar också risken för för tidig död (21,41,47).

resultat: Överdriven konsumtion av alkoholhaltiga drycker kan orsaka alkoholberoende, levercirrhos och viktökning. Det kan också öka risken för depression och för tidig död.


Ska du dricka rött vin? Om ja, hur mycket?

Rödvin: Är det användbart? Är det skadligt?

Om du gillar att dricka rött vin behöver du inte oroa dig om du inte överskrider det rekommenderade beloppet.

I Europa och Amerika anges uppmätt konsumtion av rött vin enligt följande (48,49) :

  • 1-1,5 koppar per dag för kvinnor
  • 1-2 koppar om dagen för män

Vissa källor rekommenderar också att spendera 1-2 dagar utan alkohol varje vecka.

Kom ihåg att detta belopp totala visar alkoholkonsumtion. Till andra alkoholhaltiga drycker dessutom att dricka denna mängd rött vin kan enkelt sätta dig i överkonsumtionsområdet.
​ 
Om du har haft drogmissbruk och alkoholmissbruk bör du helt undvika vin och andra alkoholhaltiga drycker. Du bör också vara mycket försiktig om du har alkoholism i din familjhistoria.

resultat: Uppmätt konsumtion av rött vin indikeras som 1-2 glas per dag. Det rekommenderas också att spendera minst 1-2 dagar i veckan utan alkohol.


resultera

Även om rött vin är till nytta för hälsan så länge det konsumeras med mått none det kan inte orsaka alkoholkonsumtion.

Det finns många andra effektiva sätt att förbättra din hälsa som inte kräver att du konsumerar något som kan vara skadligt (50).

men närvarande Om du dricker rött vin, finns det ingen anledning att sluta (om du inte missar åtgärden).

Om du inte dricker mer än 1-2 glas om dagen kommer det inte att ha någon negativ effekt, tvärtom är det bra.

 

 

Dela den här artikeln


Relaterade artiklar

Har du läst dem?

Hälsosam kost | Topp 10 tips om näring och kost

    Rätt kost kan vara som ett minfält med alla motsägelsefulla råd. Oavsett om du är en nybörjare, en ivrig gymnastikare eller en lovande kroppsbyggare, kan du alltid söka råd för att uppdatera dina färdigheter. Här är effektiva närings- och dietips som gör det mycket lättare för dig att uppnå dina mål! #1 För tillräckligt med vatten […]

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

sv_SESvenska
tr_TRTürkçe en_USEnglish de_DEDeutsch fr_FRFrançais nl_NLNederlands it_ITItaliano es_ESEspañol pt_PTPortuguês ru_RUРусский da_DKDansk fiSuomi nn_NONorsk nynorsk sv_SESvenska