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27 février 2020

Maladies courantes

La sensibilité au gluten (maladie cœliaque) est-elle réelle ou imaginaire? Une perspective critique

  La maladie cœliaque est la forme la plus sévère de sensibilité au gluten et affecte seulement %0.7-1 de personnes. Selon une étude de 2013, 1 personne sur 3 vivant aux États-Unis essaie activement d'éviter le gluten. La maladie cœliaque est la forme la plus sévère de sensibilité au gluten et affecte seulement %0.7-1 des personnes (1). Cependant, le nom de "sensibilité au gluten non cœliaque" […]

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