{"id":43,"date":"2019-09-18T22:12:20","date_gmt":"2019-09-18T19:12:20","guid":{"rendered":"http:\/\/gucluyasa.com\/index.php\/kahvalti-ne-kadar-onemlidir-gucluyasa\/"},"modified":"2020-09-14T15:07:20","modified_gmt":"2020-09-14T12:07:20","slug":"kahvalti-ne-kadar-onemlidir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gucluyasa.com\/ar\/kahvalti-ne-kadar-onemlidir\/","title":{"rendered":"Kahvalt\u0131 Ne Kadar \u00d6nemlidir?"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n\n\n\n
\n
\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

Kahvalt\u0131 g\u00fcn\u00fcn en \u00f6nemli \u00f6\u011f\u00fcnlerinden biridir. Bunun nedeni kahvalt\u0131n\u0131n g\u00fcn\u00fcn ilk \u00f6\u011f\u00fcn\u00fc olmas\u0131 ve metabolizman\u0131z\u0131 ba\u015flatarak b\u00fct\u00fcn g\u00fcn kalori yakmas\u0131n\u0131 sa\u011flamas\u0131d\u0131r. Yataktan kalkt\u0131\u011f\u0131n\u0131zda v\u00fccudunuz 8 saatlik bir besin almama durumu ile kar\u015f\u0131 kar\u015f\u0131yad\u0131r. Kaslar\u0131n\u0131z\u0131n ve beyninizin \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131 i\u00e7in ihtiyac\u0131n\u0131z olan kan \u015fekeri seviyesi sabah\u0131n ilk saatlerinde olduk\u00e7a d\u00fc\u015f\u00fckt\u00fcr. Kahvalt\u0131 kan \u015fekerinin yeniden istenilen seviyeye \u00e7\u0131kar\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flar.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

Bir\u00e7ok bilimsel ara\u015ft\u0131rma kahvalt\u0131n\u0131n konsantrasyonu, enerjiyi ve yarat\u0131c\u0131l\u0131\u011f\u0131 artt\u0131rmakla ba\u011flant\u0131l\u0131 oldu\u011funu g\u00f6stermektedir. E\u011fer v\u00fccudunuz g\u0131dalardan gerekli yak\u0131t\u0131 almazsa kendinizi g\u00fcn boyunca olduk\u00e7a halsiz hissedebilirsiniz ve bu halsizlikten kurtulmak i\u00e7in g\u00fcn boyu fazla yeme e\u011filimi g\u00f6sterebilirsiniz.\u00a0Kahvalt\u0131n\u0131n olduk\u00e7a \u00f6nemli olmas\u0131n\u0131n nedeni g\u00fcn\u00fcn ba\u015f\u0131nda olduk\u00e7a fazla enerjiye ihtiya\u00e7 duyarken g\u00fcn sonunda \u00e7ok fazla enerji ihtiyac\u0131 duymamam\u0131zd\u0131r.
\u200b
\u0130yi bir kahvalt\u0131n\u0131n i\u00e7ermesi gerekenler protein, karbonhidrat ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 kaynaklardan ya\u011fd\u0131r.<\/p>\n<\/div>\n

Karbonhidrat, Protein ve Ya\u011flar<\/h2>\n
\u00a0<\/div>\n

\"Kahvalt\u0131<\/a><\/span><\/p>\n

B\u00fct\u00fcn besinler 3 Makro Besin Maddesinden olu\u015fur. Bunlar v\u00fccudunuzun enerji \u00fcretmesi i\u00e7in y\u00fcksek miktarlarda gerekli besin maddeleridir. Bu \u00fc\u00e7 temel besin maddesinin isimleri \u015funlard\u0131r: karbonhidrat, protein ve ya\u011f.\n

\u00a0<\/p>\n

\u200bMikro Besin Maddeleri farkl\u0131 olsalar da Makrolar kadar \u00f6nemlidir. Mikro Besin Maddelerine k\u00fc\u00e7\u00fck miktarlarda ihtiya\u00e7 vard\u0131r. Bunlara su, vitamin ve mineraller dahildir.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Karbonhidratlar<\/h2>\n

\"Kahvalt\u0131<\/a><\/span><\/p>\n

Karbonhidratlar v\u00fccudun temel enerji kayna\u011f\u0131d\u0131r ve yap\u0131lar\u0131 basit veya karma\u015f\u0131k olabilir. Karma\u015f\u0131k karbonhidratlara tam tah\u0131ll\u0131 makarna, pirin\u00e7 ve baz\u0131 sebzeler dahildir. Bu besinler vitamin, mineral ve lif a\u00e7\u0131s\u0131ndan olduk\u00e7a zengindir. Basit karbonhidratlara tatl\u0131lar dahil olabilir. Basit karbonhidratlar h\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde enerji sa\u011flarken vitamin ve mineral a\u00e7\u0131s\u0131ndan karma\u015f\u0131k karbonhidratlar kadar zengin de\u011fillerdir.\n

\u00a0<\/p>\n

Sa\u011fl\u0131kl\u0131 karbonhidrat kaynaklar\u0131 kahverengi pirin\u00e7, tam tah\u0131ll\u0131 ekmek veya makarna, yulaf, meyveler ve sebzelerden olu\u015fur.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Proteinler<\/h2>\n
\u00a0<\/div>\n

\"Kahvalt\u0131<\/a><\/span><\/p>\n

Proteinler \u00f6zellikle kas yap\u0131m\u0131nda insan v\u00fccudu i\u00e7in olduk\u00e7a \u00f6nemlidir. V\u00fccuttaki dokular\u0131n kendilerini yenilemeleri i\u00e7in olduk\u00e7a gereklidir. Proteinler ayn\u0131 zamanda v\u00fccudunuzda mineral, vitamin ve oksijenin ta\u015f\u0131nmas\u0131na da yard\u0131mc\u0131 olur. Protein t\u00fcketmek karbonhidrat veya ya\u011f t\u00fcketmeyle k\u0131yasland\u0131\u011f\u0131nda daha fazla doygunluk yarat\u0131r.
\u200b
Sa\u011fl\u0131kl\u0131 protein kaynaklar\u0131 deniz \u00fcr\u00fcnleri, beyaz et, s\u00fct, peynir, yumurta ve yo\u011furt olarak s\u0131ralanabilir.<\/div>\n
\n

Sa\u011fl\u0131kl\u0131 Ya\u011flar<\/h2>\n
\u00a0<\/div>\n

\"Kahvalt\u0131<\/a><\/span><\/p>\n

Ya\u011f kula\u011fa pek ho\u015f gelmese de sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131z i\u00e7in en \u00f6nemli \u00f6\u011felerden biridir. \u0130nsan v\u00fccudunun fonksiyonlar\u0131n\u0131 s\u00fcrd\u00fcrmesi i\u00e7in olduk\u00e7a kritiktir. Bu fonksiyonlar \u0131s\u0131 korunumu, sinir iletimi, vitamin emilimi ve hormon \u00fcretimi gibi i\u015flevlerdir.
\u200b
Sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u011flar san\u0131lan\u0131n aksine kilo vermeye \u00e7al\u0131\u015fanlar i\u00e7in yard\u0131mc\u0131 olabilir. Bu ya\u011flar\u0131n yararlar\u0131ndan biri beyindeki a\u00e7l\u0131k hissini durdurmalar\u0131d\u0131r. Sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u011f kaynaklar\u0131 olarak avokado, f\u0131st\u0131k, zeytin ya\u011f\u0131 ve somon say\u0131labilir.<\/div>\n
\n

K\u0131rm\u0131z\u0131 \u015earap \u0130\u00e7menin Sa\u011fl\u0131\u011fa Olan Di\u011fer Faydalar\u0131<\/h2>\n
\u00a0<\/div>\n

\"Kahvalt\u0131<\/a><\/span><\/p>\n

Karbonhidrat t\u00fcketirken g\u0131dalar\u0131n Glisemik Endeksine (GE) dikkat etmek olduk\u00e7a \u00f6nemlidir. GE, t\u00fcketilen bir besin sindirildikten sonra v\u00fccut kan \u015fekerini nas\u0131l etkiledi\u011fini \u00f6l\u00e7mektedir. Y\u00fcksek GE olan karbonhidratlar h\u0131zl\u0131 olarak sindirilir ve kan \u015fekerini daha h\u0131zl\u0131 y\u00fckseltir.\n

\u00a0<\/p>\n

D\u00fc\u015f\u00fck glisemik endeksi olan karbonhidrat ise yava\u015f olarak kana ge\u00e7erek kan \u015fekerinin zamanla y\u00fckselmesi sa\u011flar. Y\u00fcksek GE olan karbonhidratlar beyaz ekmek, beyaz pirin\u00e7, kurutulmu\u015f meyveler ve m\u0131s\u0131r unu krakerleridir. Orta GE\u2019ye sahip karbonhidratlar dondurma, makarna ve \u00e7avdar ekme\u011fidir. D\u00fc\u015f\u00fck GE olan karbonhidratlar ise yulaf, yo\u011furt ve tam tah\u0131ll\u0131 ekmeklerdir.
\u200b
Kahvalt\u0131 haz\u0131rlarken t\u00fcketece\u011finiz besinin GE de\u011ferine dikkat ederek kan \u015fekerinizin kontrol alt\u0131nda kalmas\u0131n\u0131 a\u011flayabilirsiniz. Bu halsizli\u011fi engelleyerek kilo alman\u0131z\u0131 azaltacakt\u0131r<\/p>\n<\/div>\n

\n

Kahvalt\u0131 Fikirleri<\/h2>\n
Kahvalt\u0131 etmekten ho\u015flanmayan veya kahvalt\u0131ya zaman bulamayan insanlar vard\u0131r. Yine de kahvalt\u0131 edenler i\u00e7in \u00e7e\u015fitli se\u00e7enekler vard\u0131r. H\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde kahvalt\u0131da t\u00fcketebilecekleriniz meyve, ha\u015flanm\u0131\u015f yumurta veya yo\u011furt gibi besinlerdir ve bunlar\u0131n hepsi olduk\u00e7a sa\u011fl\u0131kl\u0131d\u0131r.\n

\u00a0<\/p>\n